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咖啡师把拉花玩出新高度:奶

据外媒报道,拉花是咖啡师的必备技能。在美国拉斯维加斯,一位技艺高超的咖啡师利用食品颜料,把拉花玩出了新高度。 Salisbury)把咖啡表层的奶泡当画布,利用食用颜料,在

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大众家常凉菜·彩图版》扫描版[PDF

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2017-09-15 08:50

  《大众家常凉菜》是专门为普通老百姓设计的一套家常食谱,这些食谱选用了日常生活中常见的食材,采用比较简单的方法烹制而成,一般读者都能学会和制作成功。书中附有烹调方法、食材的选购处理及营养功效的介绍,还有只需更换食材、调料或烹调方法,即能变成一道新菜的“新口味”小提示,一菜变多菜,让《大众家常凉菜》的内容更丰富,使用更方便。

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